Gembershot – 7 gezondheidsvoordelen (incl. super simpel recept)

Gembershots, drink jij die wel eens?

Gembershots zie je steeds vaker op de kaart staan in juicebars en lunchgelegenheden. Niet zo gek, want gember staat bekend om zijn vele gezondheidsvoordelen.

Maar wat doet zo’n gembershot nou eigenlijk echt voor je en hoe maak je dit zelf?

In deze blog vertellen we je er alles over. Zo kom je te weten:

• Of een gembershot gezond is 
• Wat een gembershot met je lichaam doet
• Hoe je zelf een gembershot maakt
• Wat het beste moment is om een gembershot te nemen

Lees je mee?

Gembershots of ginger shots zijn, zoals je begrijpt, shots gemaakt van geperste of gepureerde gember en kunnen heel gezond zijn.

Gember wordt gezien als een anti-oxidant en heeft een ontstekingsremmende werking. Hierdoor kan het het immuunsysteem ondersteunen.

Of een gembershot echt gezond is, hangt natuurlijk wel van de ingrediënten af. Een shot met weinig gember en veel toegevoegde suiker (ook in de vorm van  vruchtensap) bijvoorbeeld, zouden wij niet bestempelen als gezond.

Wanneer neem je een gembershot?

Veel mensen starten de dag met een gembershot omdat het zorgt voor een soort natuurlijke kick waardoor je goed wakker wordt. Je kunt het ook prima op een ander moment van de dag nemen, bijvoorbeeld net voor een maaltijd.

Een gembershot past dus perfect in een krachtige ochtendroutine. In onderstaande video vertelt Rolf meer over een krachtige ochtendroutine. Tip: je kan je koffie/thee moment vervangen door een gembershot moment 😉

Hoe smaakt een gembershot?

Een gembershot heeft een pittige, bijna peperige, smaak. Wanneer je dit niet gewend bent, is dit in het begin nogal heftig.

Vaak worden er zoete ingrediënten toegevoegd aan gembershots, om het frisser en minder heftig te maken. Echter zorgen die zoete ingrediënten (zoals appelsap) er ook voor dat je meteen veel meer suiker binnen krijgt. Dat wil je liever niet!

Dus het is misschien een kwestie van even wennen, maar drink je gembersap het liefst zo puur mogelijk.

Gembershot recept

Een gembershot maken is niet moeilijk, maar je hebt er wel een goede blender voor nodig. Met een juicer kan het uiteraard ook.

Ingrediënten

• 2-3 cm verse (biologische) gember
• 1/2 (biologische) citroen
• 1 glas water

Bereidingswijze

• Schil de citroen en verwijder eventuele pitten. Boen de gember schoon.
• Snijd alles in stukjes en doe dit samen met een glas water in de blender.
• Doe het mengsel in een zeef en vang het sap op.
• Schenk ongeveer 30 ml sap in een glaasje en drink het meteen op.

Overgebleven sap kun je een paar dagen in een luchtdichte, schone fles in de koelkast bewaren. Je kunt het ook invriezen in een ijsblokjesvorm.

Variatietips

• Vind je het in het begin echt te heftig? Voeg dan een klein beetje scheutje pure appelsap toe. Bouw dit geleidelijk aan af. Wees je ervan bewust dat appelsap veel suiker bevat, dus dit wil je liever zo min mogelijk gebruiken.
• Voeg eens een 1/2 tl kurkuma, kaneel, ginseng of cayennepeper toe voor extra pit.

Gembershot kopen

Een gembershot kun je ook kopen in een (online) winkel. Als je dit doet, let er dan op dat het niet gepasteuriseerd is, er geen suiker aan toegevoegd is, dat het vrij is van smaak- en kleurstoffen en dat het geen conserveringsmiddelen bevat.

Bij voorkeur bevat de gembershot ook geen appelsap of sinaasappelsap.

De basis zou gember en een beetje citroen moeten zijn. Eventueel aangevuld met kruiden.

Nadelen en risico’s gembershots

Over het algemeen wordt gember als veilig beschouwd, maar er zijn wel mensen die op moeten letten met het gebruik hiervan.

Wanneer je last hebt van diabetes, een hoge bloeddruk of hartproblemen – en al helemaal wanneer je hier medicijnen voor slikt – is het slim om eerst contact op te nemen met je arts.

Grote hoeveelheden gember kunnen namelijk mogelijk een bloedverdunnend effect hebben. Het gaat hierbij meestal om supplementen en het is de vraag of dit ook zo werkt met gembershots.

Toch is het wel verstandig om in deze gevallen ook met gembershots voorzichtig om te gaan.

Een ander nadeel is dat sommige gembershots veel toegevoegde suikers hebben en dat is voor niemand goed. Dus maak het lekker zelf en kies zo voor pure en biologische producten.

---

Drink jij weleens een gembershot? Laat het ons weten in een reactie!