De ontstekingsremmende kracht van vitamine C – wat je moet weten voor een sterk en gezond lichaam

Het is bijna grappig hoe vaak ik het mensen hoor zeggen als ze ziek zijn: “Neem even wat extra vitamine C.”

Maar ergens klopt het ook. Want vitamine C is niet zomaar een vitamine. Het is één van de belangrijkste ontstekingsremmende stoffen voor ons lichaam.

Met onze moderne leefstijl, denk aan stress, luchtvervuiling, intensief sporten, bewerkte voeding, alcohol, weinig slaap, hebben we vaak meer behoefte aan vitamine C.

In dit blog duiken we diep in de ontstekingsremmende kracht van vitamine C, ontdek je in welke voeding je het vindt, waarom een tekort zo snel op de loer ligt, welke symptomen daarbij horen en hoe een supplement soms het verschil kan maken.

Vitamine C supplement met korting

In dit blog leggen we je onder andere uit waarom supplementen ontzettend waardevol zijn als aanvulling. Wij gebruiken zelf natuurlijke supplementen van Goldea en zijn daar heel tevreden over. Wil je die ook proberen?

Je krijgt 10% korting op supplementen van Goldea met de code: yogaxgoldea!

Wat is vitamine C eigenlijk?

Voordat we dieper ingaan op de ontstekingsremmende werking, is het goed om te begrijpen wat vitamine C precies is.

Vitamine C, ook wel ascorbinezuur genoemd, is een wateroplosbare vitamine. Dit betekent dat het in het vocht van voeding zit en daardoor direct wordt opgenomen in je bloed. Je lichaam slaat het niet op zoals vetoplosbare vitamines. Alles wat je niet direct gebruikt, plas je weer uit.

Dat klinkt simpel, maar het heeft een belangrijke consequentie: je moet vitamine C elke dag opnieuw binnenkrijgen.

Ons lichaam heeft voortdurend te lijden van oxidatieve aantasting door vrije radicalen.

Dit betekent simpel gezegd dat er stoffen in je lichaam komen die daar niet horen en er voor kunnen zorgen dat je ziek wordt. Een vitamine die vrije radicalen kan doden of deactiveren noemen we een antioxidant.

Om vrije radicalen te vernietigen maakt ons lichaam gebruik van 2 verschillende antioxidanten: substanties die ons lichaam zelf aanmaakt en stoffen die uit de voeding wordt opgenomen.

Meerdere onderzoeken hebben aangetoond dat vitamine C verschillende vrije radicalen kan vernietigen en dus een echte krachtpatser is!

Je lichaam gebruikt vitamine C voor onder meer:

• het neutraliseren van vrije radicalen
• het ondersteunen van je immuunsysteem
• het goed functioneren van je zenuwstelsel
• de aanmaak van collageen voor huid, bindweefsel en bloedvaten
• het bevorderen van de opname van ijzer

En precies door deze brede werking speelt vitamine C een cruciale rol bij het verlagen van ontstekingen in het lichaam.

Waarom ontstekingen zoveel invloed hebben op je gezondheid

Ontstekingen klinken vaak als iets dat je voelt of merkt, maar in werkelijkheid begint het meestal heel subtiel. De meeste mensen dragen een vorm van laaggradige ontsteking bij zich zonder dat ze het doorhebben.

Deze stille ontstekingen worden vaak helemaal niet opgemerkt, maar ze kunnen zich uiten in allerlei vage klachten.

Denk aan chronische vermoeidheid, een verminderde weerstand, hormonale schommelingen, vertraagd spierherstel, een gevoelige of geïrriteerde huid en zelfs stemmingsklachten zoals somberheid of prikkelbaarheid. Het zijn signalen dat je lichaam harder moet werken dan nodig is om alles in balans te houden.

Je lichaam probeert deze ontstekingen voortdurend te reguleren. Alleen kost dat veel energie en antioxidanten. En laat vitamine C nou één van de krachtigste antioxidanten zijn die je lichaam gebruikt om schade te beperken en herstel te ondersteunen.

Stress en vitamine C

Vitamine C speelt een grote rol bij stress. Bij stress produceren de bijnieren onder andere adrenaline en cortisol. Voor het vormen van deze twee hormonen is vitamine C nodig.

Bij stress verbruikt het lichaam meer vitamine C en heb jij dus meer behoefte hieraan. Het is wetenschappelijk aangetoond dat vitamine C het negatieve effect van stress kan helpen verminderen.

Heb je vaak last van stress en wil je daarmee aan de slag? In deze video legt Rolf je uit hoe je chronische stress te lijf gaat!

Hoeveel vitamine C heb je per dag nodig?

Wellicht vraag je je af hoeveel je per dag nodig hebt.

Dit is afhankelijk van meerdere factoren, waaronder jouw leefstijl en behoeftes. Er wordt wel een basis advies gegeven. Daarin is de aanbevolen dagelijkse dosering de minimale dosering waarmee je gebreksziekten voorkomt.

Voor vitamine C adviseert de gezondheidsraad 75mg.

De optimale dosering ligt echter vele malen hoger. De optimale dosering is de dosering waarbij je lichaam volledig in alle behoeftes worden voorzien. In veel gevallen zal iemand met een inname van 1000mg hier voldoende aan hebben.

Naarmate er meer behoefteverhogende factoren een rol spelen, denk aan roken, alcohol gebruik of chronische stress, zal de dagelijkse inname ook hoger moeten zijn. De optimale dosering kan dan variëren van 1 gram-10 gram!

Als je zelf twijfelt over de benodigde dosis, vraag dan altijd advies aan een deskundige.

Voedingsmiddelen met veel vitamine C

Vitamine C vind je in veel soorten groenten en fruit. Een paar voorbeelden:

• Groente: zoete aardappel, broccoli, boerenkool, spruitjes, rode paprika, tomaten en groene kool.
• Fruit: zwarte bessen, kiwi’s, citrusvruchten, sinaasappels, rozenbottels, mango’s en aardbeien

Het is daarbij belangrijk om groente rauw te eten of kort te stomen en zoveel mogelijk groenten en fruit uit het seizoen te eten.

Is het nodig om een supplement te slikken?

Een goede basisvoeding is het allerbelangrijkste. We halen alleen niet altijd voldoende uit onze voeding om ons lichaam optimaal te beschermen.

Kwalitatief hoogwaardige supplementen kunnen dan een goede aanvulling zijn om het lichaam optimale bescherming te bieden. Zeker in de winter, of op momenten waarop je merkt dat je niet helemaal fit bent, kan het heel verstandig zijn om wat extra bij te slikken.

Wij slikken het zelf ook regelmatig, met name in de herfst en de winter.

Mijn ervaring met de vitamine C van Goldea

Ik ben zelf kritisch op supplementen, juist omdat er grote verschillen zitten in kwaliteit. Toen ik op zoek ging naar een merk dat zuiver, krachtig en betrouwbaar was, kwam ik bij Goldea uit. Dit zijn de enige supplementen waarbij ik echt merk dat ze effect hebben op mijn energie en herstel.

Mocht je dit zelf willen ervaren: je krijgt 10 procent korting op alle supplementen van Goldea met de code yogaxgoldea!

Recept van zoete aardappel/broccolisoep

Broccoli is een van de beste bronnen van vitamine C en perfect om in een warme, verzadigende soep te verwerken. Dit recept is eenvoudig en heerlijk als lunch of lichte avondmaaltijd.

Ingrediënten voor 1 liter soep

• 1 grote broccoli
• 2 grote zoete aardappels
• 1 rode ui
• 2 teentjes knoflook
• 2 cm verse gember
• 1 liter groentebouillon
• peper en kurkuma naar smaak

Bereiding

Snij de zoete aardappels, de gember en uien in stukjes. Was de broccoli en snij deze ook fijn. Fruit het uitje, de gember en de knoflook in wat olie.

Voeg de broccoli en zoete aardappel toe. Breng op smaak met peper, zout en kurkuma. Voeg na 5 min de bouillon toe. Laat dit 10-15 min zachtjes koken. Pureer alles in de blender en klaar is je soepje!

Bon appetit!

Praktische stappen voor meer vitamine C

Vitamine C is veel meer dan een weerstandsvitamine. Het is een krachtige ontstekingsremmer die je helpt beschermen tegen vrije radicalen, stress en belasting. Omdat je lichaam het niet opslaat en het snel verbruikt, is goede voeding en evt. aangevuld met supplementen super belangrijk.

• eet dagelijks groente en fruit rijk aan vitamine C
• stoom groente in plaats van ze te koken
• verlaag stress met regelmatige Yoga practice
• overweeg een kwalitatief supplement ter ondersteuning

Wil je vitamine C proberen van een merk dat écht doet wat het belooft? Met de code: yogaxgoldea! Krijg je 10 procent korting op alle supplementen van Goldea.